ผู้แต่ง:Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor, Kajornpong Srinil, Anutida Sugsamran1, Suratchaya Sorntammalee,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:นางสาวง่ายงาม ประจวบวัน, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์จรัส วีรสาร, ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, นางนงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปนัดดา กสิกิจวิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายธนภัทร ปลื้มพวก
แหล่งทุน:สำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจังหวัดนครปฐม
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science
Resume